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    La cuisine de Recipay

    6 bonnes raisons de manger de la tomate

    Helena Mastronica 15 févr. 2017 19:51:11
    Helena Mastronica

    La tomate est un fruit rempli de bonnes choses pour notre santé. Adoptez la tomate au sein de votre alimentation vous ne serez jamais déçu ! 

    Avec sa forme ronde, ses belles couleurs et ses tailles variées, la tomate a tout pour plaire. Elle se mange aussi bien crue que cuite, en salade, farcie, en gaspacho ou pourquoi pas en sauce! Vous n'êtes toujours pas convaincus de la mettre au menu ? Voici 6 bonnes raison de manger de la tomate !

     

    Tomate mozzarella

    Le plein de vitamines et de minéraux

    La tomate est une source fabuleuse de vitamines A, B, C et K. Riche en potassium, en calcium, en folate et en magnésium. La belle contient tous les éléments dont vous avez besoin pour être en bonne santé : niacine, phosphore, thiamine, et plus encore !

    Elle vous permet ainsi de faire le plein de vitamines et de minéraux mais, elle et aussi faible en gras satué, en cholestérol et en calorie, vous pouvez donc en manger autant que vous le souhaitez !

     

    Tarte confite d'oignons et de tomates

    Antioxydant au menu

    Ce fruit divin est aussi riche en vitamines A et C ainsi qu'en bêta-carotènes. Ces derniers sont des antioxydants qui stoppent les radicaux libres dans le sang.

    Consommer de la tomate c'est donc s'assurer d'avoir une excellente santé et une très jolie peau. 

     

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    Un atout pour protéger vos yeux

    On ne le sait pas assez mais, la vitamine A présente dans la tomate améliore la vision et aide à prévenir les dégénérescences maculaires, qui peuvent mener jusqu’à la cécité. Consommez donc des tomates pour toujours y voir clair !

     

    Tarte aux tomates cerises

    Bonne pour la peau

    On vous en parlait plus haut, la tomate contient du carotène et du lycopène, des éléments utilisés dans les produits de beauté. Ces derniers aident à protéger la peau contre les attaques du soleil et les désagréments du quotidien.

    Elle joue de surcroît un rôle dans la diminution des rides et des ridules. 

     

    Tartelettes feuilletées poivrons-tomates séchées-maquereau et Chavroux

    Une alliée pour le coeur

    Contenant de la vitamine B et du potassium, la tomate réduit efficacement le niveau de cholestérol et abaisse aussi la pression sanguine. Manger de la tomate régulièrement permet donc de prévenir les accidents cardiovasculaires et autres maladies cardiaques. 

     

    Spaghettis de courgettes à la tomate

    Previent le cancer

    Le lycopène présent dans la tomate a une place importante dans la prévention de plusieurs types de cancer tels que le cancer du poumon, le cancer de l'estomac ainsi que le cancer de la prostate.

    Le lycopène est ce qui donne à la tomate sa couleur rouge. Il est plus facilement libéré lorsque la tomate est cuite. N'hésitez pas à ajouter un corps gras tel que l'huile d'olive pour faciliter son absorbption.

     

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